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酸奶机

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双开门酸奶机

更新时间:2019-01-07 点击数:1028

产品说明

名称:双开门商用酸奶机

型号:HY-SSNJ


实物展示




凡购买本公司设备,免费提供技术支持,包教包会!

(微信:13156009160  发送图片及视频,了解更多详情!)


       

 

产品介绍

      双开门商用酸奶机,是一种具有灭菌、发酵、冷却凝固、冷藏等四个功能,用来将鲜牛奶制成固体酸奶的机器。它由箱体、箱门、工作室、冷藏室、压缩机组、循环风扇、紫外线灯及控制系统所组成。工作室中装有用来盛放奶杯的托盘和网架。


产品特点

1、循环风走向合理,箱内各处奶杯的受热(受冷)程度比较均匀,各奶杯内的温差比较小,有利提高酸奶正品率;

2、发酵时间是根据环境温度、牛奶初始温度和箱内牛奶存放量自动换算而成,而不是由很粗略的春夏秋冬季节来决定,更加科学合理,且操作更方便;

3、采用数字显示,不仅美观大方,而且在运行中可见到很多提示,以利于用户及时了解运行动态;

4、箱体采用整体发泡和铝金内胆,美观、节能、耐用。


细节展示




程序说明

单开门商用酸奶机的程序分为:待机、发酵、冷凝和冷藏等四个阶段。

1、待机:
是指通电而不运行,为接下来的发酵做准备工作。例如此时可进行紫外线灭菌工作,然后堆放酸奶杯等。

2、发酵:
是指加热升温和恒温,以最快速度使箱内所有奶杯内的温度升至39度以上,45度以下,并恒温3-10小时,完成发酵过程。

3、冷凝
是指将发酵完毕的高温酸奶冷却18度以下,使固体酸奶具有足够硬度,且使口感清凉;

4、冷藏
是指将已冷凝的酸奶继续降温冷藏。只要进入发酵程序,以后的过程全部自动进行:当发酵倒计时达零时,会自动切换到冷凝程序(阶段);当箱内空气温度至15度时(酸奶温度应为18度左右时),又会自动切换到冷藏程度(阶段)。应该说明,冷凝和冷藏是制冷,其中冷凝式连续制冷,冷藏是低温恒温控制间歇制冷。


注意事项

1、遵从现行的安全标准,确保机器正确连接到一个有效的接系统;

2、酸奶机的箱门一定要关紧,漏风不仅浪费而且使箱内温度不均匀而影响酸奶成品率;

3、手动制冷程序时,停机后需要间隔10-15分钟之后重启。


产品参数

可根据客户需求定制

外形尺寸(mm):1200*710*1860

电压:220v

功率: 230w